Ebanistería de autor o artesano de la madera, que con herramientas de precisión y la habilidad de sus manos, son capaces de transformar la madera en muebles, esculturas y objetos de decoración. La mayoría de las herramientas son usadas por estos ebanistas desde hace cientos de años, y durante tan prolongado espacio de tiempo es donde se ha conseguido que alcancen su precisión.